來源： FBIF食品飲料創(chuàng)新 Mote莫特
1994年的北京翠微路，一個普通的超市開張，卻悄然改寫了中國零售業(yè)的格局。張文中，這位懷揣現代零售夢想的創(chuàng)業(yè)者，以信息系統為基石，創(chuàng)辦了物美超市，開創(chuàng)了單品管理的先河。翠微店開業(yè)不到一年，銷售額便突破億元大關，迅速成為北京市場的亮點。在那個傳統商業(yè)仍占主導的年代，物美以質優(yōu)價廉和高效運營的組合拳，迅速贏得了消費者的信賴。
然而，成功的背后并非一帆風順。從初創(chuàng)的快速擴張，到因創(chuàng)始人蒙冤而陷入低谷，再到憑借數字化創(chuàng)新煥發(fā)新生，物美的三十年是中國零售行業(yè)從傳統邁向現代的縮影。
根據招股書，物美集團在2021年至2023年的營收分別為278.20億元、271.02億元和248.58億元。
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初心萌發(fā)：物美的誕生與創(chuàng)新起步
張文中
1994年，懷揣著對現代零售業(yè)的憧憬，張文中在北京翠微路創(chuàng)辦了物美商城。這是北京第一家規(guī)范的現代超市，比家樂福進入中國市場還早。張文中利用自己在信息系統方面的專業(yè)背景，率先在國內零售業(yè)中使用自行開發(fā)的管理信息系統（MIS）和POS系統，使得超市管理如魚得水。這套系統提升了商品的進、銷、存管理效率，實現了單品管理，為物美的快速發(fā)展奠定了堅實基礎。
物美商城一經開業(yè)，便展現出驚人的商業(yè)潛力。1995年，物美超市翠微店的銷售額就超過了1億元。通過集中采購策略，物美確保了商品的質優(yōu)價廉，迅速贏得了消費者的信賴和市場的認可。張文中立下了“創(chuàng)辦老百姓喜歡、日常生活離不開的百年老店”的心愿，開啟了物美的創(chuàng)業(yè)之路。
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擴張之路：并購與市場占有率的提升
在成功運營初期門店的基礎上，物美開始了大規(guī)模的市場擴張。2003年，物美商業(yè)在香港創(chuàng)業(yè)板上市，成為內地首家在香港上市的民營零售企業(yè)。上市后，物美商業(yè)積極收購其他零售企業(yè)，以擴大市場版圖。2004年，物美與京北大世界商貿集團簽約，正式進駐懷柔。同年12月，物美全資收購日本大榮在天津的12家合資超市，以1.35億元人民幣的價格將其納入麾下。
2006年，物美商業(yè)以1.7億元收購了寧夏新華百貨27.7%的股權，進軍西北零售市場，成為新華百貨最大的股東。通過一系列的并購，物美的營業(yè)收入迅速增長，2002年達到45億元，一度占據了北京35%的零售市場份額。這些舉措使物美在國內零售業(yè)中嶄露頭角，奠定了其行業(yè)領導者的地位。
03
蒙冤入獄：張文中的坎坷命運
然而，事業(yè)蒸蒸日上的張文中在2006年卻遭遇了人生的重大打擊。他因涉及劉志華受賄案，被河北省衡水市中級人民法院一審判處有期徒刑18年，后終審改判為12年。這一事件對物美造成了巨大沖擊，供應商紛紛施壓，許多已談妥的項目被迫中止，超市銷售額急劇下滑，門店數量也迅速減少。
在獄中，張文中并未被困難擊倒。他堅持學習，讀了幾百本書，取得了4項專利，還幫助重刑犯自學參加成人高考。他的堅守和毅力感動了許多人，但他始終拒絕認罪，堅持自己的清白。他曾表示：“無罪就是無罪，我絕不屈服。”他的堅韌為他贏得了減刑的機會，2013年2月，他提前出獄。
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浴火重生：冤案平反與物美的逆襲
出獄后的張文中面對的是一個滿目瘡痍的物美。門店數量從近600家銳減到168家，市場份額大幅下降。然而，他并未氣餒，而是全力以赴地為企業(yè)的復興而努力。他持續(xù)為自己的冤案申訴，最終在2018年5月31日，最高人民法院改判張文中無罪。遲到的正義讓他深感欣慰，他表示：“遲到的正義依然無比珍貴，我不記恨任何人，不會因為堅守底線而后悔。”
平反后的張文中帶領物美重新崛起。他開始大力推進數字化轉型，以技術創(chuàng)新驅動企業(yè)發(fā)展。2014年，物美主導收購了英國翠豐集團旗下的百安居中國業(yè)務，以13.6億元人民幣的價格獲得控股權。隨后，他還收購了樂天瑪特在北京的21家門店，交易金額為14.2億元人民幣。
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數字化轉型：多點Dmall的崛起
為了適應新的市場環(huán)境，張文中于2015年創(chuàng)立了一站式全渠道數字零售解決方案服務商“多點Dmall”，擔任董事長。他致力于以數字化推動實體零售的轉型升級，實現線上線下一體化。多點Dmall成功吸引了IDG資本、騰訊和興業(yè)銀行等投資，迅速成長為全國領先的生鮮電商平臺，年交易總額超過100億元。
多點DMALL通過大數據賦能，精準分析消費者需求，支持門店智能選品和陳列優(yōu)化，實現“千店千面”。此外，其基于Dmall OS系統的零售聯合云服務，整合商品、用戶、供應鏈和門店管理等多模塊功能，讓零售管理更加高效。正是得益于這些技術支持，物美得以在提升消費者購物體驗的同時優(yōu)化運營效率。
麥德龍在與多點Dmall合作后，線上銷售占比達到30%，數字化會員占比超過80%，并實現了線上銷售的盈利。張文中表示，中國在零售數字化方面是領先的，多點Dmall的成功證明了這一點。
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物美并購麥德龍：中國零售業(yè)的重要一役
2019年，物美集團以180億元成功收購麥德龍中國80%股權，與麥德龍集團達成合資協議，物美持有控股權，麥德龍則保留20%股權。這次并購使物美獲得了麥德龍在中國的核心資產，包括近120萬平方米的商業(yè)地產和覆蓋全國的一體化物流網絡。麥德龍中國長期以來憑借其現購自運的批發(fā)模式及“麥咨達”食品安全追溯系統，積累了廣泛的B端客戶資源和供應鏈優(yōu)勢，為物美開拓批發(fā)市場及提升食品安全標準提供了重要支持。
為了優(yōu)化資產結構并提升運營效率，物美通過重組將麥德龍的零售業(yè)務剝離，專注發(fā)展麥德龍供應鏈。作為中國第二大食品快消供應鏈解決方案服務商，麥德龍供應鏈的核心業(yè)務涵蓋食品配送、福利禮品和零售配送解決方案。然而，盡管毛利率有所提升，其整體營收在2021年至2023年持續(xù)下滑，從278億元降至249億元，凈利潤也呈現大幅波動，反映出對物美集團的高度依賴及B2C零售配送的挑戰(zhàn)。
2024年，麥德龍供應鏈再次向港交所遞交上市申請，試圖通過資本市場實現業(yè)務擴張和負債優(yōu)化。面對營收下降、資產負債率高達118%的困境，物美通過業(yè)務調整和數字化賦能，強化麥德龍的B端業(yè)務能力及盈利模式。
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低調革新的物美：“爆改”悄然驚艷零售業(yè)
科大店改造后的場景
2024年，物美對其運營25年的北京科大店進行了一次全面改造，以相對低調的方式嘗試推動零售模式的革新。此次升級在商品陳列和購物動線上進行了優(yōu)化，提升了顧客的購物便捷性。此外，物美通過引入獨家商品和爆款單品，拓展了商品結構的廣度和深度，從日常必需品到高品質商品，力求滿足不同消費群體的需求，探索“千店千面”的差異化運營模式。
值得關注的是，物美此次升級還結合其自主研發(fā)的多點DMALL系統，通過大數據技術實現了個性化陳列，以更精準地匹配不同客群的偏好，試圖為“價廉物美”這一核心理念賦予新的活力。
在商品優(yōu)化之外，物美也在服務方面做出了探索。以“9.9元6個蛋撻”“19.9元現炒菜吃到飽”等策略推出親民價格活動，同時開展復古主題活動“大小孩小賣部”，試圖通過情感營銷加強與消費者的互動與連接。此外，在8月吸納多位業(yè)內資深人士的舉措，也為其團隊注入了新的視角與可能性。
08
挑戰(zhàn)與展望：邁向未來的新征程
在收購和數字化轉型的助力下，物美的業(yè)務版圖進一步擴大。2019年，物美以70.75億元人民幣現金入股重慶百貨的控股股東重慶商社集團，持股45%。同年10月，物美與麥德龍宣布成立合資公司“麥德龍中國”，物美持股70%，麥德龍持股20%，麥德龍預計將獲得超過10億歐元的凈收入。
面對未來，張文中充滿信心。他提出，物美要徹底回歸商業(yè)本質，在全面數字化的加持下，實現“天天價廉，永遠物美”。他強調，零售企業(yè)高毛利的時代已經過去，必須提升效率，提供更好的商品和服務。他還表示，要積極推進商業(yè)的全面數字化，創(chuàng)新我國流通產業(yè)，實現線上線下一體化。
